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本物メロンと黒豆パン

滞っているわ~
ネタはあるのに、時間が無い・・・
本物メロンと黒豆パン_b0045843_8311874.jpg
一度やってみたかった、本物のメロンパン
お友達から、メロンをいただいたので
作って見ました。
卵白かすたに、メロンの果汁を入れ
果肉の角切りも混ぜ込んで
メロンパンに入れました。

(-_-)ウーム、果物の苦味が強調されてて・・・
ざんね~~~ん!
クッキー生地もだみだこりゃ。(撃沈)

本物メロンと黒豆パン_b0045843_8313955.jpg
こちらもやってみたかった
黒豆のパン。
某店のものを
真似してみたんだけど
リスドオルを入れるつもりが
間違えてエゾシカ入れた・・・
(|||_|||)ガビーン

これはこれでうまかったんだけどね♪






お知らせ
クオカでの共同購入募ってます。
気付いて貰えて無いようなので、告知してみました・・・
σ(^_^;)アセアセ...
# by tackey33 | 2005-06-17 08:41 | パン

更に試作品・・・

先日の枝豆パン。更に試作品・・・_b0045843_15444863.jpg
塩味が欲しかったので
今回はグリーンオリーブも入れました。
枝豆とグリーンオリーブが相まって
良い感じ♪

夏のメニューはこれで行くことにしよう!





パン教室お知らせ
暑い日が続いていますね。
パン教室にもかなり影響が出ています。
なので、やはり暑い時期はクーラーを効かせて
パンの為に涼しい環境にしてあげようと思います。
その為、クーラーを効かした日は
電気代として1日300円を負担していただくことにしました。
お2人でご受講された場合は、半額づつとなります。
よろしくお願いいたします。
# by tackey33 | 2005-06-10 15:43 | パン

試作品

夏休みに計画している特別企画のパン教室メニューを
試作してみました。

全粒粉を使ってピザ生地を作りたかったの。
フォカッチャとは違う感じにしたかったので
全粒粉の割合はかなり多くしてみました。
夏野菜を乗せて夏バージョンのピザと
枝豆をしこたま入れた、豆さやバージョンを作りました。
成形は、某レシピ本を参考にしました。

味的には悪くないよう。。。
もうちょっと煮詰めて、パン教室にアップできるようにします。。。
試作品_b0045843_07584.jpg

# by tackey33 | 2005-06-07 00:02 | パン

全粒粉食パン

以前のものより、若干全粒粉食パン_b0045843_7134948.jpg
ふあふあ系にしました。
焼いた次の日ぐらいがちょうど良く
サンドにピッタリです♪

でも、人気ないなぁ・・・
みんなやっぱり、しっかり甘みのついてる
パンの方が好きなのかしら?



パン教室お知らせ
7/20~8/31日までの夏休み期間
通常のパン教室はお休みします。
(なので、それまでに受けておきたい方は
お早めにお申し込みくださいませ。)
夏休み特別メニューにてパン教室を開催します。
あっつい~~い夏でもOKなパンや、お子様向けのメニューも企画しております。
決まり次第、アップしますので、こうご期待!
# by tackey33 | 2005-06-04 07:10 | パン

クロワッサン

久々にクロワッサン焼いた~

実は、先週、生地を作って、冷蔵庫に入れていたものなのです。
作ったはいいけど、その後、手を付けられずに
もう何日放置しただろう・・・・
「もう、発酵力無くて、ダメダメだろうな・・・」
と思いつつ作ったのだけど
意外や意外。。。
某店のものに似ていると思ったのは、私だけでしょうか?
(怒られる?汗)
クロワッサン_b0045843_22181751.jpg

# by tackey33 | 2005-05-31 22:17 | パン